Resepi Asam Pedas Ikan Merah
Tapi agak besar saiznya 2 keping tu pun dah 1 kati 600 gram.
Resepi asam pedas ikan merah. Kisar bahan bahan yang bertanda sampai lumat gunakan sedikit sahaja air. Mudah dibuat sedap dimakan. 1 ekor ikan merah bersaiz sederhana 15 biji cili kering 1 biji bawang besar 3 biji bawang kecil 3 biji bawang putih 1 inci halia 1 inci kunyit asam jawa sebesar bola pingpong daun kesum. Kali pertama saya memasukkan rempah ke dalam asam pedas.
Bahan bahan yang diperlukan untuk 2 orang makan. Kalau boleh rempah yang ditumbuk sendiri lebih sedap berbanding dengan rempah serbuk yang dijual. Kepala ikan merah mmg saje sendukkan untuk ibu makan sorg2. Resepi ni biasa2 je yg penting kita guna ikan segar yg menepati citarasa kita barulah umphhhhhh masakan kita tu.
Hari ni saya masak asam pedas kegemaran kami sekeluarga. Hari ni cm beli ikan merah bukan seekor tapi 2 keping sahaja. Resepi asam pedas ikan merah antara hidangan kegemaran orang johor. Tanya juga bonda nak masak apa dengan ikan merah ni dan seperti cm jangka asam pedas menjadi pilihan.
Oleh kerana saiz agak besar cm kerat 2 setiap sekeping. Selepas itu panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau dan kering sedikit barulah dimasukkan cili kisar dan ini bahagian yang paling penting. Tapi biasalahkan kalau masak sendiri lagi puashati dan puas makan. Sangat sedap lauk ini lebih lebih lagi menggunakan ikan merah yang isinya sangat lembut yang perlu dimasak sekejap sahaja supaya ianya tidak hancur.